Стартеры

(60гр на персону)

• Итальяно30
  парус из домашней сырокопченой деликатесной колбасы и оливкой и маслом на мини-брускетте
• Морская30
  мини-букет из слабосоленой семги с маслиной и сыром Филадельфия на мини-брускетте с фирменным соусом

Канапе

(110гр на персону)

• Черри-Моцарелла25
  мини-моцарелла с помидорчиком черри и соусом Песто на шпажке
• Говядина с морковью30
  Слайс из говядины с морковью по-корейски на прищепке
• С угрем15
  копченый угорь со свежим огурцом и кунжутом
• С лососем и авокадо25
  Огурец, авокадо, лосось с зеленью
• Парма15
  Пармская ветчина с ананасом

Мини рулеты

(100гр на персону)

• Закуска из баклажан50
  рулетик из баклажан с твердым сыром, греческим тертым орехом и карамелью из специй и свежей зелени
• Мини-рулеты Beef50
  витки из домашней ветчины с нежным сыром, муссом и зеленью

Мини тортильи

(80гр на персону)

• Вегетарианская40
  мини тортилья с овощами-гриль, грибами и мягким сыром со специальным соусом и карамелью из зелени
• С курицей40
  мини-тортилья с курицей-гриль, свежими овощами и соусом от Шефа

Холодные закуски

(95гр на персону)

• Плато мясное350
  ассорти колбас сырокопченых: телячья в специях, салями, брауншвейгская, салями наполи ассорти свежей зелени и специй
• Овощное крудите «Фреш»60
  помидоры черри, ассорти сладких перцев "светофор", корнишоны свежые, морковь с ассорти сосусов на выбор: коктейльный, микс, сметанный пряный

Веррины

(100гр на персону)

• "Cousteau"50
  "Cousteau"
• "Gibier"50
  утиная грудка с апельсином и кисло-сладким соусом

Горячие закуски

(200гр на персону)

• Спринг-ролл с птицей100
  с курицей, маринованной морковью, сладким перцем и карамельным луком
• Креп с шампиньонами100
  жульен из шампиньонов, подается в мешочке из блинчика с сыром Чечил

Бургеры

(180гр на персону)

• Бургер Classic180
  котлета из рубленого говяжьего фарша, сыр Чеддер, красный лук, черри, соус из базелика, булочка с кунжутом
• Бургер Chief180
  котлета из говядины, листья салата, руккола, красный лук, маринованный огурчик, булочка с кунжутом, специальный сладкий шеф-соус

Выпечка

(70гр на персону)

• Пирожок с мясом70
  из собственной пекарни, с говяжьим фаршем
• Пирожок с яблоком70
  из собственной пекарни, с яблоком и корицей

Мини десерты

(55гр на персону)

• Панакота с ягодами60
  молочная панакота из собственного кондитерского цеха с ягодами Годжи в шоте
• Тирамису60
  нежный десерт из сыра Маскарпоне по классическму итальянскому рецепту из собственного кондитерского цеха, подается в шоте

Фрукты

(100гр на персону)

• Фруктовое крудите50
  ананас, яблоки, клубника, виноград, киви на шпажках

Напитки

(1780мл на персону)

• Лимонад цитрусовый крафтовый200
  лимонад с лаймом собственного приготовления
• Морс клюквенный крафтовый200
  морс из клюквы собственного приготовления
• Чай с сахаром и лимоном200
  черный/зеленый в ассортименте Greenfiled
• Кофе зерновой свежесваренный, со сливками180
  американо, возможен заказ без кофеина
• Минеральная вода Borjomi500
  Боржоми минеральная вода
• Минеральная вода500
  Газированная / без газа БонАква